Mit dem Beginn des Ersten Weltkriegs verlassen 3 Mio. Deutsche, die in der Landwirtschaft tätig waren, als Kriegsfreiwillige oder Wehrpflichtige ihre Arbeitsstätten. Daher werden Arbeitskräfte vor allem aus Polen schnell unentbehrlich für die Aufrechterhaltung der deutschen Landwirtschaft während des Krieges.